Sfoglia con patate piselli e uova

Sfoglia con patate piselli e uova
Sfoglia con patate piselli e uova
Sfoglia con patate piselli e uova
Sfoglia con patate piselli e uova

Ecco una ricetta molto gustosa della Sfoglia con patate piselli e uova è una facile soluzione per il pranzo o la cena. Si prepara molto velocemente, e poi se inforna per 35 minuti. La si può mangiare così appena fatta, oppure anche tiepida o perchè no, da portare al lavoro fredda, dentro ad un contenitore, che comunque è buonissima. Potrebbe anche essere una valida opzione per il pranzo fuori casa, da portare già tagliata.

Vi spiego molto brevemente come preparare questa buona torta rustica, con pochi e semplici ingredienti.

Mi hanno regalato i piselli e così, una volta puliti e lessati, ho utilizzato una parte per fare questa ricetta.

Vi va di cucinare la Sfoglia con patate piselli e uova ?

Ingredienti per 4 persone

  • 1 pasta sfoglia rettangolare
  • 2 patate medie
  • 250 gr di piselli
  • 4 uova
  • 1 cucchiaio grande di formaggio grattugiato
  • sale e pepe q.b

Procedimento

Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti piccolini.

Lessare i piselli per 10 minuti e poi scolare bene.

In una ciotola sbattere le 4 uova con sale e pepe, aggiungere poi le patate e i piselli e mescolare tutti gli ingredienti.

Aprire il rotolo di pasta sfoglia e appoggiarlo su una teglia rettangolare. Con una forchetta fare dei buchi sulla sfoglia.

A questo punto versare la preparazione e cospargere con un bel cucchiaio di formaggio grattugiato misto.

Cuocere in forno, già riscaldato a 190°, per circa 35/40 minuti.

Una volta cotta, spegnere e servire. Come detto all’inizio la possiamo anche mangiare fredda.

Sfoglia con patate piselli e uova
Sfoglia con patate piselli e uova

Come avete visto la ricetta per fare la Sfoglia con patate piselli e uova, è davvero facile e semplicissima. Non mi resta che augurarvi Buon Appetito  e come sempre a visitare la mia pagina Facebook che si chiama En la cocina de Claudia dove puoi trovare tante ricette dolci e salate semplici e gustose, per ogni giorno. A presto.

More from cucinaconclaudia

Corona di pane ai broccoli

Ciao ! Realizziamo insieme la Corona di pane ai broccoli e una volta pronta,...
Read More